Mit Physalis abnehmen

Mit Physalis abnehmen bietet viele gesunde Nebeneffekte. Obst, ob exotisch wie Zitrone, Acai oder Ananas oder heimisch wie Johannisbeere oder Apfel und Gemüse sollten sich in jedem gesunden Ernährungsplan und jeder Diät in ausreichenden Mengen finden. Neben wenig Kalorien bieten diese natürlichen Süßigkeiten und Knabbereien jede Menge wertvolle Inhaltsstoffe.

Wissenswertes zur Physalis

Die Physalis auch als Blasenkirsche bzw. Kapstachelbeere bezeichnet, gehört zu den exotischen Früchten, die sich in den letzten Jahren einen festen Platz auf vielen Desserttellern erobert hat. Die zu den Nachtschattengewächsen zählende Pflanze ist nicht nur aufgrund ihres Geschmacks sondern auch aufgrund ihres dekorativen Äußeren mittlerweile so beliebt. Ferner bietet die aus Südamerika stammende mit den Tomaten verwandte Frucht jede Menge gesunde Inhaltsstoffe. Eine weitere Verwandte ist die Tomatillo, die mittlerweile nach den USA auch in Europa als Kübelpflanze erhältlich ist und ebenfalls sehr schmackhaft ist.

Was hat die Physalis zu bieten?

Die Physalis ist ein gesundes Obst mit exotisch-tropischen Aroma, dass reich an Karotin, Antioxidanzien [mehr] und anderen bioaktiven Substanzen ist. Als Vitamine findet man neben einer hohen Konzentration an Vitamin C ebenfalls das Vitamin E, das Provitamin A und B-Vitamine. Antioxidanzien sind als Radikalfänger und somit Antiaging-Mittel immer mehr in den Fokus der Wissenschaft gerückt. Diese sorgen auch dafür, dass die Physalis lange haltbar ist. Im Körper neutralisieren sie gesundheitsschädliche Stoffwechselprodukte. Neu in den Fokus der Wissenschaft sind die Fettsäuren und Phytosterole gerückt. Beiden kommt eine große Bedeutung für das Immunsystem und damit die allgemeine Gesundheit zu. Die Withanolide eine Stoffklasse, die ebenfalls in der aryvedischen Heilpflanze Ashwagandha vorkommt, wirkt entzündungshemmend, antibiotisch und gegen bestimmte Tumorzellen.

Mit Physalis abnehmen Energiebilanz

100 g Physalis enthalten 306 kJ bzw. 72 kcal. Der Wasseranteil der Physalis liegt bei ca. 82,5 %. Kohlenhydrate sind mit ca. 13,3 %, Proteine mit ca. 2,3 % und Fette mit ca. 1,1 % in der Physalis zu finden.

Physalis selbst angebaut und verarbeitet

Im Handel sind die Beeren mittlerweile ganzjährig aus verschiedenen Anbauländern erhältlich. Die Haupteinfuhrzeit liegt jedoch zwischen Dezember bis Juni. Wer einen Balkon oder Garten hat kann die Physalis als Kübelpflanze mit dekorativen Effekt aus Samen selber ziehen oder beim Fachhändler vorgezogene Exemplare kaufen. Verzehrt werden können die frischen Physalis im Ganzen zusammen mit den Samen direkt aus der lampionähnlichen Hülle. Als Smoothie oder getrocknet sind sie jedoch genauso schmackhaft. Mit Früchten wie der Physalis abnehmen heißt mit kleinen Fitmachern auch noch etwas für die Gesundheit tun.

Getrocknete Physalis als Snack für Zwischendurch und Samen für den eigenen Anbau

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